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美食新创意——绿茶焖排骨(3/10)
主要材料大集合，排骨洗净沥干水分，蒜头去皮拍扁，姜切片备用
绿茶放在碗里，用开水泡上满满的一碗水
炒锅烧热油，放入姜片，蒜头炒香
加入排骨块，翻炒至变色
去一个过滤器，把碗里的绿茶水倒进排骨里
加入盐
加入蚝油
加入生抽，全部搅拌均匀后，大火煮开改中火，盖上盖子焖煮二十分钟，之前有朋友说，十五分钟的排骨不酥烂，其实，如果真的按照每一个操作步骤去煮，是完全可以的！
煮到水分变少再慢慢炒制均匀，让每一块排骨都沾上酱汁，即可出锅！
装盘轻微装饰一下！不说了，我先吃一块！