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蔬菜面(1/13)
菠菜洗净,开水焯一下水, 料理机打成汁, 200g面粉,90g菠菜汁揉成面团
胡萝卜切小块料理机打成汁, 200g面粉,90g胡萝卜汁揉成面团
擀成薄片
两面撒上面粉
像折纸扇子那样来回叠起
就是正面一下,反面一下
叠好就是如图这样
用刀切成细条
撒上面粉防止粘黏
切完,整理一下面条,再次撒上面粉
胡萝卜面也是同样,我只用了半根胡萝卜,颜色有点浅,可以多用点榨汁
同样切完整理撒面粉
最后分装成一顿的量放冰箱冷冻,吃的时候拿出来煮。