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#精品菜谱挑战赛# 黄豆红枣枸杞猪脚汤(5/9)
黄豆提前泡2个小时,红枣和枸杞洗干净备用
猪脚清洗干净,切小块
锅里倒入水,放入姜片,葱段,黄酒去腥
水开了撇去浮末
冲水洗干净
康宁锅倒入水,加入红枣,黄豆,猪脚,葱,枸杞建议最后放,我先放煮到后面都煮烂了
我的是3.5升,不要加太多水,开煮咯!大火煮开后转小火焖煮2个小时,直到猪脚酥烂,用筷子可以撮下看看
最后放盐,并撒葱花出锅
浓浓的汤汁,满满的胶原蛋白啊!