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#精品菜谱挑战赛#无油版 | 咸蛋黄焗鸡翅(11/12)
我买的是现成的真空的咸蛋黄，用白酒浸泡5分钟。
鸡翅解冻洗干净以后，正反面用刀划3道
用葱姜蒜
还有生粉、生抽、料酒、孜然粉和辣椒面
用手抓匀
用保鲜膜腌制30分钟。
腌制好的鸡翅放入平底锅里，煎至两面金黄捞出备用。
泡好的咸蛋黄捞出，放进微波炉里叮2分钟，用叉子压碎。
倒进平底锅炒出白沫沫
把刚才煎好的鸡翅放进去，小火翻炒均匀
等鸡翅全部裹上咸蛋黄就可以出锅啦。
做好的鸡翅，这个颜色，这个口感太诱人啦～