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菠菜汁奶片(10/10)
1、取一把菠菜洗净,放入开水中焯至变软即可。
2、焯好的菠菜加少许清水,放入料理机中打碎,过滤渣渣备用。水加的越多菠菜浓度就降低了做出来菠菜汁的颜色,就没那么绿。
3、取15g菠菜汁加入30g炼乳搅拌均匀。
4、再加入55全脂奶粉,用刮刀搅拌至几乎没有干粉状态。
5、接着带上手套,不停揉压,揉成细腻光滑的菠菜汁奶团。
6、用手掌稍微稍压平,再在表面盖上一张油纸,用擀面杖擀成约0.3cm的厚度的薄片。
7、借助模具,印出自己想要的形状。
8、印好的奶片整齐地铺在垫有油纸的烤盘中。
9、送入提前预热好的烤箱中层,上下火80℃,烘烤120分钟,烤至奶片完全干透即可。
10、自制健康卫生的菠菜汁奶片,吃起来更放心!