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美翻的蓝莓山药(4/14)
山药洗净削皮入蒸锅,20分钟用筷子轻松扎透表示熟了。
趁热压成泥,如果没有专用工具,用吃火锅的小漏勺去挤压。
加入炼乳拌匀
加入黄油拌匀,防沾手,增香。
加入自制树莓果蓉拌匀,颜色调到自己喜欢的程度。
取一块山药泥揉成球捏成厚皮,放入自制蓝莓酱。
象包汤圆一样包好,揉圆。
放到樱花模具里
盖上模具上层
侧面图
上下模具按压贴合,轻轻取出成型的蓝莓山药。
花芯点一点树莓果蓉,摆盘装饰,美美的拍照吧。
流汁蓝莓山药。
花芯摆上花瓣拍照也好美。