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#馅儿料美食，哪种最好吃#花样心相印蛋糕(13/26)
准备食材，方子是2盘28*28厘米烤盘的量。我是分次烤的。以下步骤是一盘的用量(方子中一半用量)。
水跟玉米油放在一起
搅拌至乳化状态
过筛加入低筋面粉
搅拌均匀
蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油盆中待用。把蛋黄放入刚才调好的面糊中。
搅拌均匀
蛋清中加入柠檬汁，分三次加入白糖用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器蛋白提起呈尖角状态。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌切拌均匀。
加入其余蛋白继续翻拌切拌均匀。
烤盘提前铺一层油纸，把蛋糕糊倒入，刮平。
放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度，约烤20分钟左右。
出炉后震动下放凉，如此再做一盘即可。也可以一起制作。
根据蛋糕盒大小用油纸裁出心相印图形。
按照图形刻出蛋糕形状
依次刻好
淡奶油加糖，用手持电动打蛋器低速打发至奶油出现明显纹路，打蛋器提起，奶油呈尖角状态。
把奶油装入裱花袋，裱花嘴圆形，多齿都可以。
准备食材，草莓洗净。菠萝是我提前放在摩飞干果机里烘干的噢。
把刻好的蛋糕摆在盒子纸板上，挤一层奶油
放入上面那层蛋糕
继续挤一层奶油
水果切片
根据自己喜欢装饰在蛋糕上即可
成品图
成品图