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香草奶酪大鸡排-治愈暖春焦虑(9/11)
准备食材,炸鸡腌料,面粉,面包糠,鸡胸,鸡蛋,普罗旺斯香草,干酪粉等;
将鸡胸肉洗净,用刀片成上下两块,然后使劲将两块鸡胸肉用刀背拍松,一定要拍哦,这样腌鸡胸就更入味;
把炸鸡腌料和盐均匀的涂抹在鸡胸上,保证反正面都均匀铺满,腌上一个小时;
鸡胸腌好后,将干酪粉均匀的洒满鸡胸反正面;
然后薄薄的将鸡胸裹上面粉;
将鸡蛋打散,将裹好面粉的鸡胸放入蛋液中,确保反正面均匀沾满蛋液;
最后,将鸡胸完整的裹满面包糠;
锅内放入足量的油;
油热后下入鸡肉,中小火炸,火千万别开大,颜色口感都受影响;
鸡肉炸好后放在厨房纸上沥油;
最后,再撒上干酪粉和香草碎调味,用快刀切成宽条,治愈你的大鸡排又香又脆又爽口...记得按时做运动哦!