安装App
昏车必备果脯-蜜渍姜片(9/9)
1.黄姜去皮洗净
2.切成5mm厚度薄片
3.烧开水下黄姜焯水,大火煮5分钟后,把姜水倒掉,重新焯水一次再倒掉,这一步至少做2次去黄姜的辛辣
4.黄姜重新放入奶锅中,放入刚好平线的水量,加入175克糖一起大火煮至透明,这样的糖已经包住姜片。
5.稍降温后,把姜片码在干果机上,不要重叠
6.再把5克糖撒在上面
7.全部放入摩飞干果机,设置65度烘4小时
出炉时可以试试口感,觉得软度适合自己就好了,烘好之后包装封好,随时来一片,胃寒的我最适合了
姜片会辣,但这种是对健康有好处的辣,都是有益身体的零食