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昏车必备果脯－蜜渍姜片(2/9)
1.黄姜去皮洗净
2.切成5mm厚度薄片
3.烧开水下黄姜焯水，大火煮5分钟后，把姜水倒掉，重新焯水一次再倒掉，这一步至少做2次去黄姜的辛辣
4.黄姜重新放入奶锅中，放入刚好平线的水量，加入175克糖一起大火煮至透明，这样的糖已经包住姜片。
5.稍降温后，把姜片码在干果机上，不要重叠
6.再把5克糖撒在上面
7.全部放入摩飞干果机，设置65度烘4小时
出炉时可以试试口感，觉得软度适合自己就好了，烘好之后包装封好，随时来一片，胃寒的我最适合了
姜片会辣，但这种是对健康有好处的辣，都是有益身体的零食