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一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」(35/35)
[蒜香蜂蜜口味] 先把鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋中依次加入2g盐、10ml料酒、10g蒜末、15ml生抽、10g蜂蜜、5ml椰子油。
先把鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋中依次加入2g盐、10ml料酒、10g蒜末、15ml生抽、10g蜂蜜、5ml椰子油。
按摩入味,然后放入冰箱冷藏一晚。
将鸡胸肉放入锅里小火煎至两面金黄,再倒入10ml清水、10ml腌料汁,盖上锅盖焖熟后大火收汁即可。(tips:倒入少量清水焖一会可以让鸡肉更嫩,可以吸饱汤汁,还能防止鸡胸肉变焦哦~)
蒜香蜂蜜鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
蒜香蜂蜜鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
[迷迭香柠檬口味] 鸡胸肉两面划刀,撒上5g盐、5g黑胡椒,放入保鲜袋后一次加入4小片柠檬,一小把迷迭香、5g蒜末、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
鸡胸肉两面划刀,撒上5g盐、5g黑胡椒,放入保鲜袋后一次加入4小片柠檬,一小把迷迭香、5g蒜末、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
将鸡胸肉煎至两面金黄,加入10ml清水小火焖熟,大火收汁即可。
迷迭香柠檬鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
迷迭香柠檬鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
[蚝油黑胡椒口味] 鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋依次加入2g盐、10ml料酒、20g蚝油、15ml生抽、8g黑胡椒、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋依次加入2g盐、10ml料酒、20g蚝油、15ml生抽、8g黑胡椒、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟后倒入腌料汁,再用大火收汁。
蚝油黑胡椒鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
蚝油黑胡椒鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
[酸奶咖喱口味] 鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml无糖酸奶、8g咖喱粉、 5ml柠檬汁、5ml椰子油、5g零卡糖,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。(零卡糖是萃取天然植物哒,零热量、零脂肪、零糖分、甜度更纯的糖,吃了也完全不用担心变胖哒~)
鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml无糖酸奶、8g咖喱粉、 5ml柠檬汁、5ml椰子油、5g零卡糖,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。(零卡糖是萃取天然植物哒,零热量、零脂肪、零糖分、甜度更纯的糖,吃了也完全不用担心变胖哒~)
将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟,大火收汁即可。
酸奶咖喱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
酸奶咖喱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
[香辣孜然口味] 鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g姜蒜、5g盐、10ml料酒、生抽10ml、蚝油15g、10g孜然粉、10g辣椒粉、5g孜然粒、5g辣椒面、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g姜蒜、5g盐、10ml料酒、生抽10ml、蚝油15g、10g孜然粉、10g辣椒粉、5g孜然粒、5g辣椒面、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟,大火收汁即可。
香辣孜然鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
香辣孜然鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
[韩式辣酱口味] 鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml料酒、15g韩式辣酱、蒜瓣3g、20g番茄酱、10g蜂蜜、10g生抽、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚
小火将鸡胸肉煎至两面金黄,倒入少量清水焖熟,大火收汁即可。
韩式辣酱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
韩式辣酱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
[日式照烧口味] 鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入5g洋葱、2g盐、20ml日式酱油、味淋20ml、15g零卡糖、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入5g洋葱、2g盐、20ml日式酱油、味淋20ml、15g零卡糖、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
小火将鸡胸肉煎至两面金黄,加入少量清水焖熟,用大火收汁,撒上白芝麻。
日式照烧鸡胸肉就完成啦,开吃吧~
日式照烧鸡胸肉就完成啦,开吃吧~