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人人都会做的菠萝咕咾肉(0/6)
菠萝,青红椒切块
肉切块,加料酒,生抽,耗油,十三香腌制15分钟 这时候可以调个浓汁了~准备个碗,加白醋,白糖,番茄酱,生抽,耗油,还有清水,调合备用
加面粉或者淀粉抓糊。备用
多放些油,油8分热左右把肉块下锅炸。
1、炸成金黄色捞出沥油 原谅我,忘了拍接下来的照片 2、重新起锅,加少许油,油热之后放入葱姜蒜爆香。这时候放青红椒和菠萝块儿煸炒1分钟。 3、倒入调好的浓汁,接着放入沥好油的肉块 4、加些水淀粉勾芡,出锅
放到菠萝里更有感觉哦