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马蹄甜水饺(18/24)
面包桶内加面粉跟水
启动东菱面包机揉面程序，将面粉跟水揉成面团
揉面的时候将荸荠洗干净
去掉外皮，留下白白的肉，荸荠的果肉，干吃都是特别的甜的
将猪肉洗干净，切成块
之后将肉块放到东菱搅拌机内
启动电源，将搅成肉泥
之后将猪肉泥取出，倒在容器内
搅拌机玻璃缸内加入荸荠
盖上盖子，将荸荠打碎
面团揉好后取出，放到揉面垫上揉一会儿，盖保鲜膜松弛，免得表皮容易干
猪肉馅内加植物油、盐、酱油、葱花、蚝油跟料酒
用筷子顺着一个方向搅拌均匀
之后加入打碎的荸荠继续搅拌均匀，加入荸荠的时候，记得将荸荠的汤汁也一起加进去，之后先将馅放冰箱冷藏
取一小部分面团，撒点干粉，将面团揉均匀后搓成长条
之后分切成均匀的小段
每一份搓圆压扁
用擀面杖擀成饺子皮
冰箱取出冷藏的饺子馅，取适量的馅包成饺子
这款水饺不要包的太大，小一点口感更好吃
饺子全部包好后，烧一锅热水，水开后放包好的水饺
水饺全部飘起，肚子鼓鼓的就煮好啦
捞出，搭配上蒜酱超级美味，小朋友吃可以不加蒜酱，甜甜的也很好吃
成品图