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双色薯烧 宝宝辅食食谱(3/14)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:紫薯50克、牛奶50克、山药50克、面粉13克、糖5克 辅料:油 操作时间:25分钟 难度分析:初级
山药、紫薯分别去皮、切成小丁。 *去皮切丁的过程一定要戴手套!防止山药的黏液碰到手上会很痒。
放在两个小碗内,上锅蒸15分钟,熟透后取出。
山药捣成泥,放好备用。
山药捣成泥,放好备用。
在盛有紫薯泥的碗中,加入牛奶、糖、面粉。 *糖的分量可以根据宝宝的年龄和口味进行调整,如果宝宝能接受天然食材的味道,也可以不放。
将食材搅拌均匀。
将紫薯糊过筛。过筛是为了让口感变得更细腻,所以不过筛也是可以的哈~
热锅刷油,将紫薯糊倒入锅中。
用小铲子抹平,盖上盖子。 因为紫薯糊比较薄,所以一定要用小火!
煎至定型后,在紫薯糊上方放入山药泥并涂抹均匀。 抹成与紫薯糊的大小一致就好啦。
将紫薯饼从一端卷起。
切成小段,方便宝宝拿着吃。
切好后,一块块的薯烧变得又小又萌啊~ 对于这种外表好看,简简单单就能煎熟的小糕点我是非常偏爱的,其实不止是我,宝宝看见了,也是拿起来就吃,一口一个,特别开心!