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豆腐炒豆芽(4/8)
豆腐入锅煎至两面偏黄备用,我选择的是中豆腐,嫩豆腐太难煎至成型,老的豆腐不好吃。
油锅留底油,大火煸炒豆腐至七成熟。
倒入豆腐一起煸炒混合
加入少许盐,少许生抽炒至片刻大火收汁。撒入葱花,
盛盘,完成,成品图
成品图
成品图
成品图。