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蛋黄土豆泥沙拉(4/8)
材料一览,土豆削皮,胡萝卜黄瓜洗净。
土豆切块,冷水上锅蒸30分钟,鸡蛋也一块煮上,煮十分钟左右全熟。
蒸土豆过程中,把火腿、黄瓜和胡萝卜切小丁。
煮好的鸡蛋过冷水,蛋清蛋黄分离,蛋清切碎。
蒸好的土豆压成泥,加入蛋黄,混合均匀。
加入千岛酱,混合均匀。
加入其他配料,混合均匀,撒上少许黑胡椒装盘即可。
超好吃。