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#春季减肥,边吃边瘦#香煎鸡胸肉(10/15)
首先备齐所有的食材。
锅中倒入适量的清水,加入一勺盐,滴几滴橄榄油,把芦笋焯水,变色即可捞出沥干水分备用。
大蒜去皮后,放入东菱无线绞肉机里,绞碎后取出备用。
用小木槌轻轻捶打鸡胸肉,然后用刀剖为两半,然后再次捶打后,倒入料酒去腥。
加入黑胡椒碎提味。
这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。
加入迷迭香增加口感。
这个时候用手充分把鸡胸肉按摩。
再加入绞碎的大蒜末,用保鲜膜密封后腌制40分钟。
美食锅里倒入橄榄油烧热后,放入腌制好的鸡胸肉。
盖上锅盖小火慢慢煎制,鸡胸肉煎至一面微焦后,再翻面继续煎至。
待两面煎至金黄色时。
放入焯水的芦笋和番茄,再小火煎1分钟即可关火。
香浓四溢的香煎鸡胸肉就出锅咯,完美,味道不要太赞哟。
成品一