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馕炒肉(一人食)(1/6)
准备食材。馕切小块,青椒,洋葱切丝,肉切片(我不喜欢吃肉,所以就意思一下),蒜切片
热锅,倒入炒菜三倍的油把馕炸一下。我放的油少了,就没那么脆。不过这个馕是真吸油!
炸好的馕盛出
另放油,把五花肉煸出油,煸到两面金黄(如果用羊肉片,要加料酒)
下洋葱青椒蒜片炒断生,加盐(馕有盐味,可少加)辣椒面孜然粉(我没孜然,放的花椒面)把水分炒没
把馕倒进去翻炒几下出锅。