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卤味便当餐(0/12)
卤味食材准备
豆腐皮我买了薄厚各一张,整片入开水锅烫一下,捞出后晾一下。
豆腐皮切条,打结备用。
准备的大料
电饭煲里加水,调生抽、老抽、红烧酱油,放进猪肉先煮,是为了给卤汤增香。
鸡蛋放进冷水锅煮熟后去壳备用。
待猪肉煮一小时后,放进鸡腿、鸡蛋、豆腐皮、花干,调盐,放入冰糖一起煮半小时。
卤熟的豆腐结。
连汤汁一起放凉后放进冰箱保存。
做便当盒我搭配了肉豆角和水果。
豆角掰成段,放进卤味的汤汁里,上边放上鸡腿和鸡蛋还有豆腐皮一起加热,豆角也只是煮一下就好了。
全部码放在Utillife便当盒里即可,凉了可以放进微波炉加热。