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“家常菜”凉拌豇豆(5/7)
豇豆去蒂洗净切成段。
锅内加入半锅水,放两小勺油,一小勺盐烧开。再放入豇豆煮两分钟。
煮好的豇豆马上过凉水。
过水的豇豆控干,加入少许盐和鸡精。
葱、蒜、红尖椒洗净切碎。
切好的葱蒜碎加入豇豆中,再放入酱油和米醋拌匀。
盛盘上桌,简单的拌豇豆,爽口下饭。