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#春季减肥，边吃边瘦#香煎马鲛鱼(12/18)
马鲛鱼掏出鱼鳃、内胆清洗干净沥干水分切斜片，厚薄适中
姜切丝、小米椒切圈备用
马鲛鱼片码入盘中放上姜丝
均匀地撒上胡椒粉
一勺生抽
两勺料酒
一勺生抽
一勺香醋和适量的白糖
放入小米椒
腌制十分钟，待时间到后再翻面腌制十分钟
起油锅加热至六成热
倒入姜丝和小米椒小火煸香
放入腌制好的马鲛鱼片
依次码入锅内小火慢煎三分钟
待边沿变色了再用锅铲轻轻翻面小火慢煎三分钟
最后用中火煎1-2分钟至两面金黄即可
成品图
香香哒，有没有诱惑到你呢