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皮皮肉(1/3)
锅内放少量油，放入糖炒出糖色
放入切成方块的肉进行翻炒，待肉变得紧致时，倒入适量酱油继续炒，炒出香味放入姜片和甜面酱
加入开水没过肉即可，加入适量盐，大火烧开后，转小火30分钟，如汤汁比较多就再次大火收汁，出锅装盘