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葡萄干司康…简单天然的早餐…(4/7)
面粉和盐混合,黄油切成小块到入面粉里…用手捏搓黄油和面粉,直到两者混合成玉米粉状态…
牛奶,酵母,糖,鸡蛋液混合均匀后到入1… 用手揉成光滑的面团…
将面团压扁,撒上一半葡萄干,对折起来再揉成面团…重新压扁面团放剩下的葡萄干,对折起来揉成圆形…
面团放进碗里,盖上保鲜膜,冷藏一个晚上…
冷藏完的面团放在案板上压扁切成8块…
表面刷一层鸡蛋液,预热好的烤箱185度,15分钟左右,表面金黄即可…
新做的蔓越梅的,还添加了奶酪。