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淋浆巧克力轻乳酪(2/5)
将蛋白打发至8分
隔水融化黄油奶油奶酪并用打蛋器打至光滑加入牛奶。筛入低筋面粉
把奶酪液与蛋白拌均匀。6寸模摸上黄油。倒入奶酪糊水浴法 150度烤40分钟（视自己烤箱定）
巧克力，淡奶油，黄油隔水融化成巧克力浆。
把轻乳酪取出放凉脱磨。淋上巧克力浆，放上草莓，干果装饰