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蓝莓芝士蛋糕(6/10)
奥利奥饼干扳开，去掉夹心，仅留饼干，把饼干放入搅拌机搅碎或者把饼干装入坚固的密封保鲜袋，用擀面杖擀压成粉末。
黄油隔水化开，加入饼干碎内。
混合均匀后倒入模具内。
用调羹或平的饭铲压平整。放入冰箱冷冻，备用。
奶油奶酪切小块，加砂糖隔水加热至软状。
将鲜奶分次少量地加入奶油奶酪中搅拌均匀。
加入整个鸡蛋搅拌均匀。
最后加入玉米淀粉搅拌均匀即为芝士面糊。
取出冷冻的饼干底模，将芝士糊倒入模具内，放入新鲜的蓝莓粒，烤箱预热，最底层插入装满水的烤盘，将模具放在倒数第二层烤网上，，于165度烘烤50分钟。
烤好的蛋糕放凉后移入冰箱冷藏4小时以上后可脱模，脱模后的蛋糕在中心涂上蓝莓果酱，四周摆上新鲜蓝莓即可。