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【劲爆鸡米花】(9/9)
鸡胸肉洗净(我用的量是1整块外加一点零碎)
切成1CM见方的小块
加入蒜末,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油,糖,盐
搅拌均匀。腌制半个小时
鸡蛋1只,面粉,盐,水调成酸奶状的面糊
腌好的鸡块裹上一层干淀粉
然后在面糊里蘸一下
放入烧热的油锅中半煎半炸
两面金黄后捞出沥油即可