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家庭自制糯米红豆粽子(8/11)
首先新鲜的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用(这边用的已经事先处理好的了)
红豆清洗干净(可以适当泡一下,估计煮的时候好煮一点吧)
糯米登场(与红豆的配比是5:1只要是糯米哦~)这个已经配好了
两片粽叶重叠卷成漏斗状,就是这个样子^_^
然后往里面填米,不能填的太实
这个步骤我也不知道怎么说(聪明的你们自己领悟吧~)
然后再添一片叶子
多余的叶子卷进去,添米~
那片添加的叶子派上用处了(封口(*^_^*))
用细线扎紧(一定要扎紧,不然煮的时候会漏出来哦~)
完成!(我裹的怎么样?)