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蓝带猪排(1/6)
1猪里脊拍薄双面摸黑胡椒和盐腌一会儿
一片里脊上一片火腿一片起司裹起来，捏起来裹淀粉
外层淀粉变色后，裹蛋液，裹面包糠
面包糠要用拍的。轻轻两面都拍上面包糠
油里炸至金黄，大约3到4分钟。视肉的厚度调整。摆盘配上土豆泥，球生菜
淋上柠檬汁，千岛酱拉花。完成。