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【京都排骨】(3/8)
排骨洗净。用料酒腌制一下
放入淀粉抓匀。放在一边待用
生抽2大匙，白糖4小匙、盐2小匙、番茄酱4大匙混合成调味汁
排骨放在平底锅中煎至两面金黄
至筷子可以穿过肉的部分后捞出备用
独头蒜一颗切成蒜末
用煎排骨剩余的油爆香蒜末后放入煎好的排骨
倒入调好的料汁翻拌均匀即可