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红烧肉(0/12)
凉水下锅去腥
小火，不加油，五花肉两面煎金黄
煎出油直接炒糖
然后加入五花肉，大料，酱油，耗油，黄酒，各适量少许
翻炒后加入热水，淹没肉肉
滚开后倒入砂锅！注意：五花肉皮朝下
让它翻滚吧！40分钟之后打开锅盖把肉肉们翻个个儿继续让它翻滚
期间我加入了红枣5颗，用来解油腻！又40分钟过后差不多要出锅了！大火让它翻滚翻滚
收汁！上盘！
开吃吧！亲！
对了，配上大米饭！
晒美味儿了！