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面包棒(2/9)
将鸡蛋、糖、盐放入面包机内胆中;
倒入牛奶;
倒入高筋面粉,最上面放干酵母;
将面揉成团后,加入黄油,继续揉至光滑,发酵40分钟;
取出发酵好的面团,松弛后擀成长方形状;
将面片切成条状;
放入烤盘中,每个之间留些距离,放入烤箱中,烤盘下面放一碗开水,发酵30分钟;取出烤盘,在每个面条上用筷子按压小孔,表面再刷一层蛋液;
放入烤箱中层,160度烘烤10分钟左右;
取出,晾凉。