首先将黄油隔水加热（或微波炉加热）成为液态，然后加入鸡蛋（全蛋打散）、糖、盐、奶粉、牛奶（或水），充分搅拌均匀，成为液态混合物。
低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入上一步的液态混合物里。
然后用手持打蛋器（或刮刀）充分拌匀成为湿润的面糊。拌匀即可，不要过度搅拌。
做到这里，蛋糕面糊就完成了！简不简单？意不意外？惊喜惊喜？
准备两个甜甜圈形状的模具，在模具内壁涂抹一层黄油，然后撒上少许干面粉。摇晃模具使干面粉在模具内壁薄薄沾上一层，再倒出多余的面粉即可。
★这一步是防粘步骤，这样处理之后就会非常好脱模了。如果你用的是防粘模具可以省略这一步。
★如果没有甜甜圈模具，也可以用麦芬模（蛋糕连模）来烘烤，挤入模具7分满即可。
用手提起模具在台面上轻轻震几次，使表面的面糊变得平整。然后放入预热好上下火170℃的烤箱，中层，烘烤大约18分钟，直到表面呈浅金黄色即可出炉。请根据实际情况调整烘烤的温度和时间。
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