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#最爱盒马小龙虾#青辣卤小龙虾(2/13)
首先到盒马采购鲜活小龙虾；
买回家后还活蹦乱跳的，掐住头部用牙刷给它洗澡；
将洋葱、大葱、姜、蒜、杭椒切好备用；
热锅凉油（油要宽一些，一会儿爆炒小龙虾的时候才会更加香喷喷），下葱、姜、蒜、洋葱，炒出香味后放入藤椒、杭椒、草果、八角、香叶；
炒出香料的香味后放入小龙虾；
小龙虾都变为红色后，倒入料酒、生抽；
翻炒均匀；
倒入一瓶啤酒后放入盐，搅拌均匀盖上锅盖，开锅后闷5分钟；
打开锅盖后再放入一根切好的杭椒；
把自己喜欢吃的各种食材（提前用清水煮好，沥干水分）放入青辣卤锅中，开锅后即可关火；
香喷喷的青辣卤小龙虾，还有配菜；
快手又美味；
吃起来吧～