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茶叶蛋(6/8)
将鸡蛋清洗干净
纱布包一调料包。两个八角,两片香叶,一小块桂皮,一大把茶叶(也可以放两袋茶叶包)
冷水下锅小火把鸡蛋煮熟
将煮熟的鸡蛋取出用各种方式把蛋壳敲碎
取一砂锅放入足够的清水,将准备好的调料包放进去,根据个人口味加入生抽,老抽,红糖,盐。大火煮开,继续煮3-5分钟,关火,鸡蛋在砂锅内浸泡一夜入味,第二天早餐就可以食用了
就这么简单,是不是很有食欲呀!
哈哈,秀一张
漂亮的纹路