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芒果酸奶慕斯(7/9)
称量好所有材料。
消化饼干放在东菱无线绞肉机绞成细末。
黄油隔水融化，把黄油倒在饼干碎中，搅拌至无干饼干。
把搅拌好的饼干碎倒入模具中，压平压实。放在冷藏室冷藏一刻钟。
芒果去皮取出果肉，放入酸奶、白糖，搅拌至酸奶糊。
牛奶放在锅里小火加热至边缘冒泡，吉利丁片在凉水中泡软之后捞出控干水分放入牛奶中，搅拌至融化。
把牛奶倒入酸奶糊中，搅拌均匀。
把酸奶糊倒入模具中，放入剩下的芒果丁。放入冰箱冷藏凝固。
凝固之后便可脱模开吃啦！