安装App
家常寿司(2/11)
黄瓜、香肠切成条,鸡蛋打散煎成鸡蛋薄饼也切成长条. 胡萝卜丝用开水焯一下. 寿司醋单独放到一个小碗里. 食材全部准备好放一旁备用
米饭放至温热.
寿司帘上铺一层保鲜膜,放上一张海苔.
米饭铺平压实(寿司醋我没有拌在米饭里,放在一个小碗里,用勺子压米饭的时候会很粘,米饭都粘在勺子底上了,这时把勺子蘸一下寿司醋再压,就不会有米饭粘到勺子上了)
涂抹一层沙拉酱
再涂抹一层番茄沙司(不喜欢吃可以省略)
将准备好肉松、胡萝丝、香肠、黄瓜、鸡蛋依次摆放整齐.
借助寿司帘从下往上卷起,注意不要把保鲜膜卷进去,卷一下就把保鲜膜往外拉一下,卷的过程中手上要用力压紧,这样寿司才会紧实,切的时候不会散开。
用竹帘卷好以后可以让其保持形状一分钟左右再切.
切寿司的时候刀上蘸一点水切的比较整齐.
摆盘,开吃.