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#带着美食去踏青#姬松茸板栗炖鸡汤(4/20)
首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。
准备好炖汤的所有调料。
把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。
板栗先去皮，去不干净的也不要紧。
锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。
把剁块的土鸡用自来水冲洗干净。
锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。
砂锅里加入适量的清水，把焯过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。
加入浸泡好的所有调料。
再加入2片姜。
大火直接煮沸后。
盖上砂锅盖子，小火炖煮1个小时后。
打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。
这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。
大火煮沸后继续煮10分钟左右。
撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火。
鲜香可口又滋补的鸡汤就炖好了。
盛到碗里就可以开始享用啦。
成品一