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解酒解馋 韩式辣炒饭(3/9)
首先准备食材,把洋葱切成半月型薄片,
午餐肉切小丁,
先用中小火煎一下午餐肉,午餐肉本身已含有丰富的油脂,所以直接放进不粘锅即可,
大约煎5分钟,到如图这种表面微微焦黄的程度再翻面,拨出一些空位,倒入洋葱片,用多余的油脂煸炒一下,
待洋葱煸出香味,放入1 tbsp黄油(或任何其它烹饪油),
倒入两碗熟米饭翻炒分散,
转小火,加入切碎的、带汁的泡菜,
再加入1勺韩国辣酱,翻炒均匀,待米饭充分吸收油脂和泡菜汁即可出锅。
成品照,一起享用吧!