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白萝卜包(8/9)
把面粉、酵母、糖、水、倒入面包桶内。
选择和面,默认20分钟。
待面粉稍和成团后加入亚麻籽油。(可用等量猪油代替)
揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。
揉好的面直接撮成长条,切成等份。
取一份面团擀成饼状包上黑芝麻馅。
挰成萝卜造型,身上的小坑直接用叉子扎一下,将面撮成丝根
依次做好放入蒸锅,醒发50分钟(冷天发酵的时间),发好后大火蒸15分钟,关火闷5分钟即可。
成品