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凉拌黑木耳#带着美食去踏青#(9/12)
准备食材：量可以根据个人胃口增减。
首先将干木耳用冷水冲洗两遍，再用冷水泡发。(黑木耳我是在“豆果商城”买的，特别好)
泡发的女儿用手撕小朵。
黄瓜洗干净切丝，菠菜去根洗干净。
准备一碗冰水，没有冰水的话可以用冰块。
将泡发的木耳焯水，水烧开后放入木耳，大火煮1分钟捞出，捞出后可以用冷水先冲洗两遍，再放入冰水中。冰1 0分钟，捞出淋干水分。
大蒜去皮，放入东菱无线绞肉机中搅碎。
准备调味料，调味料这里可以按个人口味任意调换。
我放了生抽，蒜泥，盐，鸡粉，辣椒油，凉拌醋搅均匀。
将调味汁倒入木耳中，拌均匀即可。
用了几个枸杞点缀，天热干燥最佳的选择。
营养均衡，好吃极了。