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面包机版肉松(7/19)
准备食材
肉用水多冲洗几遍,然后切成适当的块
锅里加入水,然后把肉放入锅中
加入花椒
加入姜
再加入料酒,然后大火烧开,去除血水
焯好的肉捞出,再用温水冲洗一片去血沫
锅里加入适量的水,把焯好的肉块和姜片放入锅中
再放入花椒和大料
加入料酒
再加入生抽和蚝油大火烧开,然后转中火慢煮到肉烂
然后大火收干汤汁
稍微凉一下,然后把肉装在保鲜袋中
用擀面杖将肉打散
没有打散的,用手再撕一下
放入面包桶中
再放入面包机中按果酱制作键开始制作
听到提示音以后,肉松就做好了,把面包桶提出来
做好的肉松放入干净的瓶子中,可以做面包或喝粥时放,特别的好吃