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【团子大家族便当】(3/19)
先做猪排： 猪排1块洗净后用刀背拍扁
加入半茶匙盐，蒜末，1汤匙料酒和少许淀粉腌制10分钟
表面裹蛋液
再裹满捏碎的玉米脆片
平底锅热油。放入猪排煎制
两面金黄即可出锅
再做蛋卷： 黄瓜和火腿肠修去四边。切成方条状。两两交叉相叠
平底锅把煎猪排用剩的油烧热。倒入做猪排用剩的蛋液铺平。放入黄瓜条和火腿肠
撒一层细盐后卷起来。即可
再做包菜： 包菜叶子去掉根部洗净后用手摆成小片
做蛋卷用剩的火腿肠修正成小片
火腿肠和包菜一起炒熟，加盐调味，即可
最后组装： 米饭捏成四只团子摆在饭盒里
装入炒包菜铺底。做蛋卷剩余的黄瓜边角料也切片摆在饭盒里
猪排改刀成条块状。蛋卷切厚片。摆入饭盒中
用紫菜剪出表情装饰。黄瓜片上撒芝麻装饰。即可
大合照~
猪排君特写~
蛋卷妹特写~