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清爽酸甜萝卜片(2/8)
红白萝卜切片,刀工不好的,就拿削皮刀刮
刮出的萝卜片,很薄吧
放入三分一勺盐
抓匀,抓到出水。去除苦涩味
拿清水漂洗
捞出来,必须要挤干水分,方便入味。
挤干水分的萝卜片,
放入如图量的四勺白糖,一勺半的白醋,抓匀即可。