其实都不复杂。随便挑了几种拍过程图。这个是茄汁黄豆
黄豆用清水浸泡一晚至涨发（水里可以加些小苏打）
英国这边这个叫做baked beans..也就是说是用烤的..
所以我想黄豆会那么软应该是加了小苏打起到软化作用
咱**有高压锅。利器啊。不需要小苏打也能征服黄豆们~
所以直接加糖加水加番茄酱用高压锅压半个小时就好了
不过用高压锅的话可别用苏打水了。冒太多气泡也许不太安全
煎培根肉排。似乎没啥好说的。两边煎至颜色金黄取出切片。
我还放了点黑胡椒调味
其它常用的肉类还有sausage.一般是用来烤。烤完之后的外皮大部分焦化。很香
煎太阳蛋。一只鸡蛋打到热锅里不要动。中火满煎至蛋白凝结。
中心词就是只煎单面以及蛋黄是糖心的。过程图都没啥好拍的。
这是另外一次早餐记录的照片。没有啥过程值得拍的就没拍~后面就是英国很常见的猪肉肠。一般是用来烤。
我这个是煎蛋的时候顺手煎的。没有烤出来的味道好~
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