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白菜香菇焖鱼鳔(11/14)
菜谱:大白菜、鱼鳔和香菇。
将干香菇泡发,洗净,用厨房剪刀剪成条。
热油锅。
放入姜丝爆香。
放入择洗干净的鱼鳔。
放入香菇条,煸炒至鱼鳔变色。
倒入泡发香菇的水。
盖锅盖,焖煮15分钟。
揭盖。
放入择洗干净切丝的白菜,煸炒2分钟。
倒入适量的鱼露。
盖锅盖。,焖煮10分钟。
揭盖,放入适量的鸡粉。
倒入适量的胡椒粉,炒匀,即可关火。