玉米粒洗净晾干（我直接用小火烘干了）。是一种小小、头尖尖的完整玉米粒，大型超市可能有买。

奶锅小火加热，依次倒入橄榄油，黄油，并晃动锅，使之均匀融化后，倒入玉米粒，继续晃动锅，使玉米粒均匀沾上油。盖上锅盖，火中火，很快玉米粒就爆成花了。噼里啪啦声停后就好了。开锅撒入糖盖盖晃下，开盖装碗。（锅根据自己量的需要选择合适的即可，橄榄油可省略，也可换成其他油）