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简易版盐焗鸡(
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光鸡一只,洗干净,沥干水,待用。
姜、葱、蒜洗净切好待用。
盐焗鸡粉一包,一只鸡大概用20克可以了。
将盐焗鸡粉涂满鸡身,里里外外都涂抹一遍,两遍、三遍,最后涂上一层花生油油,然后把姜葱蒜等配料全部塞进鸡腔内,整鸡放进电饭锅里腌一个小时,OK搞定!
腌好后按下电饭煲的快煮档,约十五分钟,调档后帮鸡翻个个,然后再按一次,两次就搞定了!
头一次做,卖相不咋地,但味道实在是太香了,扯一块鸡腿试试,配上一杯小酒,齿颊留香,滋味无穷,真的很香、很香~~~