用普通家用的刮皮刀即可,帮助柚子脱衣啦!服尽量完整些!
柚子皮切成细丝,边切,边把切好的放盐水里浸泡,大约30分钟
~这时候,都放进锅里,上面撒好冰糖。
~我觉得冰糖没必要精确到重量,大家看图,能感觉到大概的量吧?放多一点就不那么苦,这个量,自己掌握。熬制一次以后,就找到感觉了。
~加水。水别没过所有的食材,即可。
熬了不到一个小时的时候,柚子肉就都熬碎了。
注意……如果一开始水放的太少,就很容易糊锅,而且,想熬制的更加细腻、烂糊,时间就要长,大概要1个半小时吧,所以水不能太少。
很烂糊了吧,我熬制的时间,每次都在1个半小时左右。
放置一边,等凉凉了,再加入蜂蜜。
蜂蜜的量,我个人觉得,不会太苦,也不会太甜的,就放这种超市都能买到的450ml瓶装的三分之二的量,即可。搅拌均匀后,放在密封瓶里。在放到冰箱里保存。
!!!!!记住哦,别嘴馋,放个两三天的再喝,味道才会更好!当然,放得久点儿,就更地道啦!!!