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【果香煎鸡翅】(5/16)
鸡中翅洗净，一面用刀划两刀，方便入味，放入一点点盐和料酒.
搅拌均匀，放一边腌制一小时。
取一小碗，放入半汤匙番茄酱，半汤匙生抽、1汤匙白糖，四分之一汤匙红醋.
再放入大半碗的水，搅拌均匀成酱汁。
将所有材料准备齐全.
平底锅加入适量的油.
放入鸡翅和姜片煎至一面金黄.
苹果去皮去核切块备用.
放入苹果.
煎至两面金黄。
将事先调好的调料倒进去.
大火煮开.
中小火加盖烧约十分钟，中途翻一下面，收汁。
调入一点淀粉水.
收浓汁
取出装盘食用即可.