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冰糖葫芦串-水果版(4/6)
照自己喜欢水果就采购。最好是酸味的，因为冰糖够甜。酸酸甜甜才好吃。
水果切比较匀称的块状，一个个串起来。
冰糖、清水一比一的量，放无油锅里，开大火，水开了转小火，搅动，不让糊锅。
糖浆熬到小泡泡变多，微微带黄色，放水果串，迅速翻动夹起。
一个个摆在抹好油的盘子里。放温度低的地方。
成品，晶莹剔透喔！！